Samedi 25 janvier nous avons retrouvé au local scout Céline de @lepaindessens pour un atelier autour du pain
Céline nous a expliqué la gestion du levain et le processus de fermentation
Elle nous a donné sa recette et nous a montré comment faire la pâte à pain
Elle nous a montré comment retravailler la pâte après chaque temps de repos
Chaque famille a pu pétrir son pain et repartir avec du levain pour continuer de mettre en pratique.
Après une séance de dégustation.
